Cesar Arzo urodził się 21 stycznia 1986 roku w mieście Villarreal w Hiszpanii. Jest wychowankiem miejscowego klubu Villarreal CF. Z reguły gra na pozycji środkowego obrońcy lub defensywnego pomocnika. W pierwszej drużynie zadebiutował 23 marca 2003 roku w meczu z Realem Sociedad. W sezonie 2006/2007 był wypożyczony do Recreativo Huelva. W kolejnym trafił do Realu Murcia. Na szczęście na sezon 2008/2009 wraca do swojego macierzystego klubu. Może tym razem przebije się na stale do pierwszego składu.
Hiszpan jest reprezentantem swojego kraju w kategorii wiekowej do lat 21.
Jak na środkowego obrońcę przystało Cesar dobrze kryje, odbiera piłkę i gra głową. Jest skoczny, szybki, zdeterminowany, błyskotliwy, agresywny i pracowity. Potrafi się dobrze ustawić i przewidzieć co zrobi przeciwnik. Unika prostopadłych podań. Co ciekawe sprawdzi się także w roli środkowego pomocnika.
Jego minusami są stałe fragmenty i dośrodkowania. Niezbyt dobrze wykańcza akcje, ale jako obrońca w tym elemencie gry nie musi być wybitny. Na początku gry wypożyczony jest do Murcii. Do ligi polskiej raczej nie przejdzie. Ściągnąłem go do Celticu za 10 milionów euro. Razem z Garayem tworzą obronę nie do przejścia. Gorąco polecam Hiszpana wszystkim wirtualnym menedżerom. Viva España!